Name: Croquete de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 peito de frango pequeno desfiado bem pequenos; 2 batatas grande cozidas e amassadas; 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado; 4 ovos; 3 xícara (chá) de farinha de rosca; 200 g de mussarela ralada; Sal a gosto

Croquete de frango

Descubra a receita de Croquete de frango para fazer em 60 minutos. Misture numa tigela o frango com a batata, o cheiro verde, 2 ovos e o sal. Sove até ficar homogênea e modele 40 bolinhas passe as bolinhas no ovo restante batido e empane - os na farinha de rosca. Numa panela funda com o óleo que cubra as bolinhas, bem quente, frite, aos poucos, as

1 h total 1 h prep. 40 porções

Ingredientes

40 porç.

1 peito de frango pequeno desfiado bem pequenos
2 batatas grande cozidas e amassadas
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
4 ovos
3 xícara (chá) de farinha de rosca
200 g de mussarela ralada
Sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Misture numa tigela o frango com a batata, o cheiro verde, 2 ovos e o sal.
2 Sove até ficar homogênea e modele 40 bolinhas passe as bolinhas no ovo restante batido e empane - os na farinha de rosca.
3 Numa panela funda com o óleo que cubra as bolinhas, bem quente, frite, aos poucos, as bolinhas até dourar.
4 Retire - as com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
5 Sirva as bolinhas como entrada, com salada de folhas, temperada com sal, e azeite de oliva.