Name: Feijão Gordo Paulista
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de feijão carioca cozido; 350 g de bacon sem pele cortado em cubos; 350 g de calabresa cortado em cubos; 300 g de linguiça apimentada fininha picada; 200 g de carne seca desfiada cozida e dessalgada; 1 cebola media picadinha; 3 tomates medios picado; 2 dentes de alho amassados; 1 maço de cheiro verde picado; 4 cubos de bacon; 500ml de agua; sal e pimenta a gosto; Acompanhamento: salada de couve e farofa

Feijão Gordo Paulista

Descubra a receita de Feijão Gordo Paulista para fazer em 20 minutos. Aqueça a panela em fogo alto, após estar bem quente adicione o bacon e deixe dourar, use o proprio oleo do bacon para dourar alho e cebola , adicione a linguiça apimentada e mexa até dourar. Adicione a calabresa e mexa até dourar, adicione os tomates picados e mexa até dar uma c

20 min total 20 min prep. 15 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Aqueça a panela em fogo alto, após estar bem quente adicione o bacon e deixe dourar, use o proprio oleo do bacon para dourar alho e cebola , adicione a linguiça apimentada e mexa até dourar.
2 Adicione a calabresa e mexa até dourar, adicione os tomates picados e mexa até dar uma cozida, adicione a carne seca e o feijão cozido e mexa bem, adicione o cheiro verde o caldo de bacon, sal e pimenta gosto e 500 ml de água.
3 Deixe ferver por 5 minutos desligue e sirva com arroz branco, salada de couve e farofa.