Name: Frango assado à minha moda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxa e sobre coxa de frango (pode ser usado frango inteiro também); 1/2 bacon picadinho; 2 cebolas grandes; 1 dente de alho; sal, pimenta a gosto; gengibre a gosto; manteiga para untar; 1 tomate grande; molho de tomate; salsa e cebolinha a gosto; 2 colheres de sopa de azeite

Frango assado à minha moda

Descubra a receita de Frango assado à minha moda para fazer em 40 minutos. Preaqueça o forno cerca de 10 minutos antes a 180°C. Limpe bem as coxas ou o frango tempere com sal, pimenta, gengibre e 1/2 cebola picadinha. Em uma panela aqueça a outra parte da cebola com o dente de alho socado, junte as coxas e deixe cozinhar bem as deixando ficarem bem

40 min total 40 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Preaqueça o forno cerca de 10 minutos antes a 180°C.
2 Limpe bem as coxas ou o frango tempere com sal, pimenta, gengibre e 1/2 cebola picadinha. Em uma panela aqueça a outra parte da cebola com o dente de alho socado, junte as coxas e deixe cozinhar bem as deixando ficarem bem douradas, acrescentando água se for preciso por cerca de 20 minutos.
3 Em um tabuleiro, unte com a manteiga o fundo, acrescente as coxas devidamente cozidas ao tabuleiro, junte o bacon, a salsa e a cebolinha, o tomate sem semente e o restante da cebola cortada e quatro partes, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 30 minutos. Sirva com arroz branco e batata palha.