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Doce de tamarindo

Name: Doce de tamarindo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de tamarindos maduros, com as cascas bem secas; 500 ml de água quente; 5 xícaras de açúcar cristal; 1 batata doce grande cozida

Descubra a receita de Doce de tamarindo para fazer em 60 minutos. Retire as cascas dos tamarindos e deixe - os de molho em pouca água por 30 minutos. Cozinhe os tamarindos usando essa mesma água. Retire as sementes e bata a polpa cozida no liquidificador, junto com a batata doce. Leve a massa ao fogo médio com o açúcar e deixe cozinhar até o ponto

1 h total 1 h prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

500 g de tamarindos maduros, com as cascas bem secas
500 ml de água quente
5 xícaras de açúcar cristal
1 batata doce grande cozida

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Retire as cascas dos tamarindos e deixe - os de molho em pouca água por 30 minutos.
2 Cozinhe os tamarindos usando essa mesma água.
3 Retire as sementes e bata a polpa cozida no liquidificador, junto com a batata doce.
4 Leve a massa ao fogo médio com o açúcar e deixe cozinhar até o ponto desejado.