Congrio rosa à moda da casa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela, derreta a manteiga e regue com um pouco de azeite.
2. 2 Acrescente a cebola e refogue por, aproximadamente, 3 minutos.
3. 3 Acrescente o tomate, as azeitonas, alcaparra e o champignon.
4. 4 Cozinhe por 2 minutos e reserve.
5. 5 Não é necessário colocar sal no molho pois os ingredientes já são salgados.
6. 6 Tempere os filés com alho, sal, pimenta, limão e azeite.
7. 7 Deixe marinar por 40 minutos.
8. 8 Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos.
9. 9 Retire e cubra os filés com o molho.
10. 10 Volte ao forno por mais 10 minutos e sirva acompanhado de arroz branco e purê de mandioquinha.