Name: Molho de manteiga com ervas finas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1/2 cebola picada em cubos; 4 dentes de alho; 200g de manteiga; folhas de manjericão fresco; pimenta-do-reino branca a gosto; sal a gosto; 250 ml de vinho seco branco; suco de 1 limão; ervas finas a gosto; água, se necessário

Molho de manteiga com ervas finas

Descubra a receita de Molho de manteiga com ervas finas para fazer em 20 minutos. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga, até dourar. Adicione as folhas de manjericão, a pimenta-do-reino, o sal e o vinho branco. Quando começar a ferver, adicione o limão e as ervas finas. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, corrija o sal e r

20 min total 20 min prep. 1 porção

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga, até dourar.
2 Adicione as folhas de manjericão, a pimenta-do-reino, o sal e o vinho branco.
3 Quando começar a ferver, adicione o limão e as ervas finas.
4 Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, corrija o sal e retire do fogo.
5 O vinho branco pode ser substituído por água, porém não terá o mesmo sabor.
6 Molho ótimo para acompanhar rocambole de carne moída, lagarto recheado, peixe e outras carnes (brancas e vermelhas) assadas.