Cenouras empanadas

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Corte as cenouras em tiras grossas e as mesmas em pequenos retângulos.
2. 2 Leve para aferventar durante 7 minutos (ou seja, após levantar fervura) com um pouco de sal.
3. 3 Retire escorrendo bem.
4. 4 Adicione o alho e cubra com o vinho branco.
5. 5 Deixe marinando durante 20 minutos.
6. 6 Em um prato coloque a farinha e em outro pão ralado
7. 7 Bata a gema com uma pitada de sal, pimenta e o coentro.
8. 8 Passe as cenouras na farinha, no ovo e no pão ralado.
9. 9 Frite em óleo e escorra em papel absorvente.
10. 10 Muito bom para acompanhar com saladas, arroz e levar para piquenique ou praia.