Name: Filé ao molho branco e vermelho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé de frango ou de carne; Óleo para fritar; 500 g de queijo mussarela ralado; 1/2 caldo knorr de legumes (ou de sua preferência); 1/2 colher (sopa) de margarina; 2 e 1/2 colheres de maisena; 1 xícara de leite; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de queijo ralado; 1 lata de molho de tomate; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 10 azeitonas picadas; 1 cebola grande picada; Sal a gosto; 1 tomate fatiado em rodelas; Orégano a gosto

Filé ao molho branco e vermelho

Descubra a receita de Filé ao molho branco e vermelho para fazer em 30 minutos. Tempere os filés com alho, óleo e corante. Frite os filés e depois coloque sobre papel toalha para secar o óleo. Coloque meia cebola e o meio kinor para gratinar no azeite. Depois coloque o leite e deixe ferver um pouco, coloque a maisena e uma colher (sopa) de queijo r

30 min total 30 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere os filés com alho, óleo e corante.
2 Frite os filés e depois coloque sobre papel toalha para secar o óleo.
3 Coloque meia cebola e o meio kinor para gratinar no azeite.
4 Depois coloque o leite e deixe ferver um pouco, coloque a maisena e uma colher (sopa) de queijo ralado, mexendo até engrossar um pouco, depois acrescente o creme de leite, deixe ferver (mexendo) por uns 5 minutos.
5 Coloque meia cebola para gratinar no azeite, depois acrescente o sal, o molho de tomate, o extrato e azeitona, depois coloque a margarina e 1 colher de queijo ralado.
6 Deixe ferver (mexendo) por cerca de 5 minutos
7 Coloque uma camada do filé em uma assadeira (untada com óleo e farinha de trigo) cubra com o molho branco depois cubra com uma camada de queijo mussarela.
8 Coloque outra camada do filé e cubra com o molho vermelho e depois cubra com outra camada de queijo mussarela, coloque o orégano e as fatias do tomate em rodelas, leve ao forno por 20 a 30 minutos até todo queijo derreter.