Name: Arroz em camadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (chá) de óleo; 1 cebola pequena picada; 1 xícara (chá) de arroz integral; 3 buquês de couve-flor picados; 1 colher (chá) de sal; 4 xícaras (chá) de água fervente; 1 cenoura pequena picada; meia xícara (chá) de leite desnatado; sal a gosto; 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®; meia xícara (chá) de maionese light; 20 folhas de espinafre; meia xícara (chá) de leite desnatado; sal a gosto; 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®

Arroz em camadas

Descubra a receita d'Arroz em camadas para fazer em 60 minutos. em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola. junte o arroz e a couve-flor. refogue por 2 minutos. acrescente o sal e a água fervente. cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio. reserve. bata no liquidificador a cenoura, o leite

1 h total 1 h prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
2 junte o arroz e a couve-flor. refogue por 2 minutos.
3 acrescente o sal e a água fervente. cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio. reserve.
4 bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de milho maizena®. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. misture delicadamente metade da maionese light. reserve.
5 bata no liquidificador o espinafre, o leite, o sal e o amido de milho maizena®. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. misture delicadamente o restante da maionese light. reserve.
6 em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz, creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre. leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.