Creme de Nozes

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture bem o Leite Moça, o leite, as gemas e o Nescau. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
2. 2 Retire do fogo e junte as nozes moídas (reserve um pouco para a decoração). Despeje em taças individuais.
3. 3 A parte, prepare a cobertura: leve ao fogo o açúcar
4. 4 e meia xícara (chá) de água. Mexa bem até dissolver. Deixe ferver em fogo baixo sem mexer, até a calda ficar em ponto de fio (cerca de
5. 5 15 minutos). Retire e deixe amornar.
6. 6 Bata as claras em neve. Junte, aos poucos, a baunilha e a calda morna, batendo sempre até ficar bem incorporada.
7. 7 Coloque nas taças sobre o creme e decore com as nozes moídas que ficaram reservadas.