Feijoada light

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Corte a linguiça em rodelas.
2. 2 Coloque em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 15 minutos ou até que esteja quase toda frita, virando as linguiças na metade do tempo.
3. 3 Retire a linguiça da forma e coloque em um prato com papel toalha, para enxugar o restante da gordura e reserve.
4. 4 Coloque a costela defumada em uma panela de pressão, com água e leve para ferver por 20 minutos, depois de iniciar a pressão.
5. 5 Espere sair a pressão e abra a panela.
6. 6 Retire as costelas, corte em pedaços grandes e reserve.
7. 7 Lave a panela de pressão para utilizar novamente.
8. 8 Junte agora o alho, a cebola, o sal e o feijão e a folha de louro.
9. 9 Cubra com, aproximadamente, 1/4 da panela de pressão com água (irá depender do tamanho de sua panela e das indicações do fabricante).
10. 10 Leve para ferver por 20 minutos, depois de iniciar a pressão.
11. 11 Espere sair a pressão e abra a panela.
12. 12 Retire a folha de louro.
13. 13 Junte a costela e a linguiça e complete com água, caso necessário.
14. 14 Deixe ferver por mais 10 minutos e sirva.