Gratinado de camarão

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela grande, coloque as batatas espremidas, a manteiga, o sal, o creme de leite e o queijo ralado.
2. 2 Misture tudo e mexa até formar um purê consistente.
3. 3 Apague o fogo e reserve.
4. 4 Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho amassado.
5. 5 Refogue um pouco e acrescente o tomate picado, refogue novamente.
6. 6 Acrescente os camarões e deixe cozinhá-los.
7. 7 Acrescente o leite de coco e o coentro, após ferver, coloque o requeijão e o sal.
8. 8 Caso fique com muito caldo, acrescente um pouco de farinha de trigo, até engrossar.
9. 9 Em um refratário, distribua uma parte da massa e espalhe.
10. 10 Coloque o recheio sem muito caldo.
11. 11 Cubra com a outra parte da massa e polvilhe com o queijo parmesão.
12. 12 Leve ao forno para gratinar e está pronto.
13. 13 Obs: Se colocar muito caldo em cima da massa quando for montar, o gratinado ficará mole.