Name: Escondidinho de frango com mandioquinha salsa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de mandioquinha salsa cozida no vapor; 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de creme de leite; 1 envelope de caldo de legumes; Sal a gosto se necessário; 500 g de peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola picada; 1 caixa de creme de leite; Azeitonas; 3 tomates picados sem peles; Óleo com manteiga para refogar; 1 caldo de galinha; Salsinha picada a gosto; Sal a gosto; ½ colher (sobremesa) de alho moído; 1 xícara (chá) de leite com uma colher (sopa) de trigo dissolvida

Escondidinho de frango com mandioquinha salsa

Descubra a receita d'Escondidinho de frango com mandioquinha salsa para fazer em 60 minutos. Depois de cozida processe a mandioquinha junto com o requeijão, o creme de leite e o caldo de legumes e um pouco de sal se necessário. Reserve. Frite a cebola e o alho no óleo com manteiga. Acrescente os tomates picados, o caldo de galinha, as azeitonas e o

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Depois de cozida processe a mandioquinha junto com o requeijão, o creme de leite e o caldo de legumes e um pouco de sal se necessário.
2 Reserve
3 Frite a cebola e o alho no óleo com manteiga.
4 Acrescente os tomates picados, o caldo de galinha, as azeitonas e o frango desfiado, junte leite com a farinha e por último o creme de leite e a salsinha, acerte o sal se necessário.
5 Unte um refratário com margarina, coloque o frango e sobre ele o purê de mandioquinha salsa, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.