Name: Lingua de boi com recheio
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lingua de 1 kg; 5 salsichas cozidas; 2 gemas; 1/2 copo americano de leite; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de vinho branco; 1 colher de sopa de trigo; 1 tablete de caldo de carne; sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de paprica; 1 colher de sobremesa de salsinha picada; 1 colher de sopa de suco de limão; farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca para passar a lingua

Lingua de boi com recheio

Descubra a receita de Lingua de boi com recheio para fazer em 45 minutos. Depois de bem limpa, cozinhe a lingua em agua e sal. Deixe esfriar, corte em fatias finas. Reserve. Moa ou esprema bem as salsichas e junte todos os ingrdientes, menos a salsinha e o suco de limão. Leve ao fogo , mexendo sempre até ficar grosso. Retire do fogo, acrescente a s

45 min total 45 min prep. 6 porções

Instruções

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1 Depois de bem limpa, cozinhe a lingua em agua e sal
2 Deixe esfriar, corte em fatias finas. Reserve
3 Moa ou esprema bem as salsichas e junte todos os ingrdientes, menos a salsinha e o suco de limão.
4 Leve ao fogo , mexendo sempre até ficar grosso.
5 Retire do fogo, acrescente a salsinha e o suco de limão.Deixe esfriar e recheie as fatias de lingua, grudando de duas em duas.
6 Passe pela farinha, ovo e farinha de rosca.
7 Frite em óleo bem quente.
8 Retire do fogo e escorra em papel toalha.