Name: Sopa de palmito low carb
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de palmito picado; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 dentes de alho triturados; 300 g de couve-flor (cozida e triturada); 2 caixas de creme de leite; 100 g de queijo parmesão; 1 potinho de requeijão light; 500 ml de caldo de galinha; sal a gosto; pimenta a gosto; salsinha e cebolinha a gosto

Sopa de palmito low carb

Descubra a receita de Sopa de palmito low carb para fazer em 30 minutos. Coloque na panela o alho e a manteiga; deixar dourar. Após dourar o alho, coloque todo o palmito e cozinhe por 3 minutos até que fique macio, sempre mexendo. Após, acrescente a couve-flor triturada (de preferência já cozida) e mexa bem. Coloque as caixinhas de creme de leite a

30 min total 30 min prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque na panela o alho e a manteiga; deixar dourar.
2 Após dourar o alho, coloque todo o palmito e cozinhe por 3 minutos até que fique macio, sempre mexendo.
3 Após, acrescente a couve-flor triturada (de preferência já cozida) e mexa bem.
4 Coloque as caixinhas de creme de leite aos poucos para não empelotar e deixe apurar por uns 3 minutos.
5 Após, acrescente o requeijão, o caldo de galinha e o parmesão, misture bem e deixe apurar por 5 minutos.
6 Se preferir, bata o conteúdo da panela no liquidificador para deixar sua sopa mais grossinha.
7 Devolva à panela e acrescente pimenta, cebolinha, salsa, sal a gosto e deixe apurar até engrossar.