Name: Bisteca de porco ao molho de mostarda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de bisteca de porco em bifes de 1,5cm de espessura.; 1 colher de sobremesa de Sal; 3 pitadas de pimenta-do-reino; 50 ml de vinagre; Água; 1/2 cebola pequena fatiada; 1 fio de óleo de canola; 200 g de creme de leite; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 colher de sopa rasa de açúcar

Bisteca de porco ao molho de mostarda

Descubra a receita de Bisteca de porco ao molho de mostarda para fazer em 50 minutos. Tempere as bistecas com sal, pimenta e vinagre. Deixe descansar por 30 minutos. Depois desse tempo, escorra o excesso de tempero e refogue as bistecas com óleo e cebola numa panela grande. Na mesma panela, após refogá-las acrescente água para cozinhá-las até deixá

50 min total 50 min prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere as bistecas com sal, pimenta e vinagre. Deixe descansar por 30 minutos.
2 Depois desse tempo, escorra o excesso de tempero e refogue as bistecas com óleo e cebola numa panela grande.
3 Na mesma panela, após refogá-las acrescente água para cozinhá-las até deixá-las macias a gosto.
4 Não cobrir com a água, devem ser cozidas mais com o vapor da água. Não se preocupe em deixá-las douradas.
5 Misture o creme de leite com a mostarda e o açúcar, deixe homogêneo.
6 Sirva as bistecas cobertas completamente com o molho.
7 Sugestão de acompanhamento: arroz branco e purê de batata.