Nhoque de espinafre

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Coloque em uma panela as batatas, o espinafre e sal.
2. 2 Leve ao fogo para cozinhar.
3. 3 Depois de cozidas, bata as folhas do espinafre no liquidificador, com um pouquinho da água do cozimento.
4. 4 Bata até obter uma pasta mole.
5. 5 Amasse bem as batatas.
6. 6 Misture o espinafre com as batatas amassadas.
7. 7 Coloque as gemas.
8. 8 Aos poucos, adicione a farinha de trigo, até obter uma massa homogênea.
9. 9 Com essa massa faça rolinhos.
10. 10 Coloque os rolinhos para cozinhar em água fervendo.
11. 11 Escorra e sirva com caldo de carne ou frango.