Chuchu gratinado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela, adicione a manteiga, a farinha e o leite fervido, mexa até engrossar.
2. 2 Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada, reserve.
3. 3 Corte os chuchus em fatias finas e tempere com sal.
4. 4 Deixe descansar por 5 minutos.
5. 5 Em seguida, lave e deixe secar.
6. 6 Em outra panela, adicione 1 fio de óleo e as fatias de chuchu.
7. 7 Tempere com sal e pimenta-do-reino.
8. 8 Unte uma travessa com azeite e cloque as fatias de chuchu.
9. 9 Cubra-as com o molho reservado.
10. 10 Adicione queijo parmesão ralado por cima.
11. 11 Leve ao forno para gratinar (180° C), por cerca de 30 minutos.