Name: Chilli mexicano de carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de patinho ou acém moído; 2 xícaras de feijão rajado ou vermelho cozido; 2 latas ou sachês de molho de tomate; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados ou amassados; 1 folha de louro; 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picadinha; 1 colher (sopa) de pimenta jalapeño picadinha (opcional); 100 g de bacon (opcional); óleo para fritar; sal a gosto; pimenta-do-reino moída a gosto (opcional)

Chilli mexicano de carne moída

Descubra a receita de Chilli mexicano de carne moída para fazer em 45 minutos. Cozinhe o feijão e reserve. Refogue a cebola no óleo e acrescente o alho picado ou amassado. Caso opte por acrescentar bacon, acrescente-o nesse momento à panela e doure-o. Acrescente na panela a carne moída, o sal a gosto e a pimenta-do-reino moída (opcional). Mexa bem

45 min total 45 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe o feijão e reserve.
2 Refogue a cebola no óleo e acrescente o alho picado ou amassado.
3 Caso opte por acrescentar bacon, acrescente-o nesse momento à panela e doure-o.
4 Acrescente na panela a carne moída, o sal a gosto e a pimenta-do-reino moída (opcional). Mexa bem e espere dourar a carne.
5 Adicione o feijão cozido com a água do cozimento e cozinhe até evaporar parte do líquido.
6 Quando baixar um pouco do líquido, acrescente o molho de tomate e corrija o sal (devido ao feijão).
7 Acrescente as pimentas picadas que desejar (dedo-de-moça e/ou jalapeño).
8 Deixe engrossar, cozinhando levemente em fogo médio a baixo. Quando mais cozinhar, mais saboroso fica.
9 Sirva em seguida.