Sorvete de Menta

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Leve o creme de leite e o açúcar ao fogo, mexa delicadamente até abrir fervura.
2. 2 Apague o fogo e deixe esfriar.
3. 3 Bata as claras em neve e junte ao creme.
4. 4 Adicione licor e misture.
5. 5 Coloque em uma tigela, cubra e leve ao congelador.
6. 6 Quando as bordas do sorvete estiverem se solidificando, coloque-o na batedeira ou
7. 7 no liquidificador ou então no processador e bata bem.
8. 8 Repita esse procedimento mais 3 vezes, para que o sorvete fique bem cremoso.
9. 9 Para a calda, misture todos os ingredientes, adicione 1 1/2 colheres de sopa de água e leve ao fogo baixo.
10. 10 Mexa com delicadeza, até obter uma calda homogênea.
11. 11 Sirva a calda quente sobre o sorvete e decore com folhinhas de hortelã.