Name: Bolo gelado de brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 100 g de coco ralado; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 xícara de chá de chocolate granulado (opcional); 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de leite; 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Bolo gelado de brigadeiro

Descubra a receita de Bolo gelado de brigadeiro para fazer em 60 minutos. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o chocolate, o coco, o fermento em pó e as claras reservadas. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 20 min (ou até estar no

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2 Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
3 Acrescente o chocolate, o coco, o fermento em pó e as claras reservadas.
4 Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 20 min (ou até estar no ponto).
5 Reserve.
6 Para a calda, misture o leite e o achocolatado e espalhe sobre a massa.
7 Para a cobertura, misture todos os ingredientes (exceto o chocolate granulado) e leve ao fogo.
8 É um brigadeiro, mas não espere dar o ponto, deixe um pouco mais mole.
9 Espalhe sobre o bolo a cobertura e o granulado e leve à geladeira por uma hora.