Bolo brigadeiro

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata as claras em neve, em uma batedeira, acrescente as gemas e depois o açúcar.
2. 2 Bata até formar um creme.
3. 3 Em seguida coloque o óleo, a água fervente, o licor e o sal.
4. 4 Então, acrescente a farinha, o chocolate e
5. 5 o fermento.
6. 6 Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
7. 7 Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
8. 8 Depois de frio, corte em duas partes para colocar o recheio.
9. 9 Aqueça o chocolate em banho-maria, até derreter.
10. 10 Junte o creme de leite e mexa bem.
11. 11 Espere esfriar um pouco e recheie o bolo.
12. 12 Leve ao fogo brando todos os ingredientes, menos o chocolate granulado.
13. 13 Mexa sempre até obter um brigadeiro mole.
14. 14 Aguarde esfriar para utilizar.
15. 15 Cubra a parte de cima do bolo.
16. 16 Polvilhe chocolate granulado em todo o bolo.
17. 17 Leve à geladeira por 2 horas antes de cortar e servir, se desejar embrulhe em papel alumínio.