Name: Farofa de Jiló
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 jilós com casca.; 300 g de linguiça (de porco, calabresa ou paio); 1 ovo; 1 cenoura grande ralada; 1 cebola média ou pequena picada; 1 colher de sopa de óleo para fritar; 1/2 pacote de farinha de milho; sal e pimenta a gosto

Farofa de Jiló

Descubra a receita de Farofa de Jiló para fazer em 30 minutos. Picar os jilós com casca em pedaços pequenos e ferventar por aproximadamente 7 minutos em água bem quente no fogo alto. Reserve-os em um recipiente. Picar as linguiças em pedaços bem pequenos e fritar junto com a cenoura e a cebola. Assim que tudo estiver bem fritinho, acrescentar o jil

30 min total 30 min prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

5 jilós com casca.
300 g de linguiça (de porco, calabresa ou paio)
1 ovo
1 cenoura grande ralada
1 cebola média ou pequena picada
1 colher de sopa de óleo para fritar
1/2 pacote de farinha de milho
sal e pimenta a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Picar os jilós com casca em pedaços pequenos e ferventar por aproximadamente 7 minutos em água bem quente no fogo alto.
2 Reserve-os em um recipiente.
3 Picar as linguiças em pedaços bem pequenos e fritar junto com a cenoura e a cebola.
4 Assim que tudo estiver bem fritinho, acrescentar o jiló e continuar fritando.
5 Quebrar o ovo cru no meio da panela e mexer bastante para que frite junto com os outros itens.
6 Acrescentar a farinha de milho, sal (se houver necessidade) e a pimenta.
7 Servir quente.
8 Opcional: pode acrescentar bacon.
9 Acompanha bem carnes como costela bovina, suína ou picanha.