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Sorvete enformado de doce de leite

Name: Sorvete enformado de doce de leite
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de leite; 3 ovos (claras e gemas separadas); 400 g de doce de leite cremoso; 4 colheres de sopa de açúcar; 5 colheres de sopa de chocolate em pó; 12 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de margarina; 4 colheres de sopa de açúcar

Descubra a receita de Sorvete enformado de doce de leite para fazer em 25 minutos. Numa panela coloque o leite, as gemas peneiradas e o doce de leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve. Bata as claras em neve, junte as 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco. Junte ao creme que deve estar morno. Mexa bem com uma colher para mistu

25 min total 25 min prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

2 xícaras de chá de leite
3 ovos (claras e gemas separadas)
400 g de doce de leite cremoso
4 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de chocolate em pó
12 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de margarina
4 colheres de sopa de açúcar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Numa panela coloque o leite, as gemas peneiradas e o doce de leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve. Bata as claras em neve, junte as 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco. Junte ao creme que deve estar morno. Mexa bem com uma colher para misturar bem, reserve. Leve ao fogo todos os ingredientes da calda e deixe ferver. Retire, coloque numa forma de furo central e coloque o creme reservado por cima. Leve ao congelador até endurecer. Para desenformar, deixe a forma dentro de uma bacia com um pouco de água morna até soltar. Desenforme.

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