Name: Pavê Floresta Negra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 1 xícara e meia de chá de leite; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de licor marrasquinho; 1 caixa de biscoito tipo inglês (pode usar biscoito champagne); 500 g de chantilly; 1 vidro de cerejas ao marrasquinho, picadas; Raspas de chocolate e cerejas inteiras para decorar

Pavê Floresta Negra

Descubra a receita de Pavê Floresta Negra para fazer em 40 minutos. Em uma panela, coloque a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos, mexendo bem, para dissolver. Acrescente a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, até o creme ficar liso e homogêneo. Retire do fogo e res

40 min total 40 min prep. 10 porções

Instruções

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1 Em uma panela, coloque a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos, mexendo bem, para dissolver.
2 Acrescente a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, até o creme ficar liso e homogêneo.
3 Retire do fogo e reserve.
4 Em uma tigela rasa, misture o leite, o chocolate em pó e o marrasquinho.
5 Embeba os biscoitos e coloque a metade em uma forma para bolo inglês (11x28x8), forrada com papel alumínio.
6 Espalhe uma camada de creme de chocolate, metade do chantilly, as cerejas picadas, outra camada de creme de chocolate e termine com os biscoitos.
7 Cubra com papel alumínio e leve para gelar por cerca de 24 horas.
8 No momento de servir, desenforme o pavê e cubra-o com chantilly restante e enfeite com raspas de chocolate e cerejas.