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Leite condensado caseiro

Name: Leite condensado caseiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 200 g de açúcar (pode usar também o cristal); 1 litro de leite integral

Descubra a receita de Leite condensado caseiro para fazer em 40 minutos. Em uma panela funda misture o leite com o açúcar e coloque pra ferver em fogo alto. Após levantar fervura, sem derramar da panela, passe para o fogo baixo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que comece ficar amarelinho. Cozinhe até ficar com ponto de fio consistente e retir

40 min total 40 min prep. 1 porção

Ingredientes

1 porç.

200 g de açúcar (pode usar também o cristal)
1 litro de leite integral

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela funda misture o leite com o açúcar e coloque pra ferver em fogo alto.
2 Após levantar fervura, sem derramar da panela, passe para o fogo baixo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que comece ficar amarelinho.
3 Cozinhe até ficar com ponto de fio consistente e retire do fogo.
4 Não se preocupe se ficar um pouco líquido porque enquanto estiver esfriando ele vai pegando consistência.Quanto mais tempo você deixar no fogo, mais vai ficar caramelizando ( vira doce de leite ) e mais grosso fica quando estiver frio.Se passar do ponto, volte ao fogo com um pouco mais de leite ou se ficar muito líquido volte ao fogo médio até encorpar.