Quiche Lorraine

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misturar a farinha, a manteiga, o sal e a água, trabalhando a massa com a mão até ligar bem.
2. 2 Fazer uma bola e deixar repousar na geladeira durante 1 hora.
3. 3 Moldar a massa com a mão numa fôrma untada, deixando uma beirada para colocar o recheio.
4. 4 Furar com o garfo várias vezes.
5. 5 Refogar na própria gordura o bacon picado.
6. 6 Distribuir os pedacinhos de bacon frito sobre a massa.
7. 7 Bater os ovos com o sal, a pimenta e misturar o creme de leite, o leite e o queijo.
8. 8 Derramar sobre a massa e levar ao forno médio durante 20 minutos.
9. 9 Diminuir a temperatura e assar por mais 10 minutos ou até a superfície da quiche ficar dourada.
10. 10 Bom apetite.