Bolinho de abóbora com carne seca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe a abóbora em água suficiente para cobri-la.
2. 2 Ferva a água com os 2 tabletes de caldo de carne.
3. 3 Bata a abóbora no liquidificador junto com o caldo de carne, em seguida, ferva esta mistura.
4. 4 Acrescente o óleo, e a farinha de trigo até a massa engrossar e soltar da panela.
5. 5 Deixe esfriar.
6. 6 Tire o sal da carne seca e cozinhe em panela de pressão por 25 minutos.
7. 7 Espere esfriar e desfie.
8. 8 Refogue a cebola no azeite, junte a carne seca desfiada, a salsa ou cebolinha e a pimenta-do-reino.
9. 9 Separe a massa em partes em formato de bola.
10. 10 Abra cada uma delas e recheie com a carne desfiada refogada.
11. 11 Feche os bolinhos.
12. 12 Passe-os na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha.
13. 13 Frite-os em óleo bem quente.