Name: Frango assado na cerveja com bacon e calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de frango (pode ser coxinha, asa, coxa ou sobrecoxa); 1 lata de cerveja; 4 dentes de alho; 4 colheres de molho shoyu; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 cebola grande (metade bem picada e outra metade cortade em rodelas); 50g de bacon bem picado; 1/2 linguiça calabresa cortada em rodelas; 5 Batatas cortadas em rodelas finas; 1/2 pimentão; Azeite

Frango assado na cerveja com bacon e calabresa

Descubra a receita de Frango assado na cerveja com bacon e calabresa para fazer em 60 minutos. Faça um molho com a cerveja, o alho, o shoyu, sal e pimenta-do-reino. Deixe o frango neste molho por 15 minutos. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada e o bacon. Acrescente o frango e três colheres do molho. Refogue de 5 a 10 m

1 h total 1 h prep. 2 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Faça um molho com a cerveja, o alho, o shoyu, sal e pimenta-do-reino. Deixe o frango neste molho por 15 minutos.
2 Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada e o bacon. Acrescente o frango e três colheres do molho. Refogue de 5 a 10 minutos e apague o fogo.
3 Retire o frango e espalhe numa forma. Passe as batatas no refogado que ficou na panela (para que elas fiquem com o gosto do bacon) e depois espalhe as batatas na fôrma. Jogue o refogado sobre o frango e as batatas. Acrescente a cebola e o pimentão em rodelas por cima do frango.
4 Deixe no forno (fogo baixo) até dourar o frango e cozinhar as batatas (de 20 a 30 minutos).
5 Sugestão: sirva acompanhado de arroz com cenoura e creme de milho.