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Mousse de Doce de leite

Name: Mousse de Doce de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 envelope de gelatinha incolor sem sabor; 500 ml chantilly batido; Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Descubra a receita de Mousse de Doce de leite para fazer em 60 minutos. Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos, deixe a pressão soltar sozinha, retire as latas. Após deixe as latas esfriarem muito bem, o ideal é cozinha elas de um dia antes, para não correr o risco de se queimar ao abri-las. Misture o doc

1 h total 1 h prep. 30 porções

Ingredientes

30 porç.

2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 envelope de gelatinha incolor sem sabor
500 ml chantilly batido
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos, deixe a pressão soltar sozinha, retire as latas.
2 Após deixe as latas esfriarem muito bem, o ideal é cozinha elas de um dia antes, para não correr o risco de se queimar ao abri-las.
3 Misture o doce de leite com o creme de leite bata um pouco na batedeira para misturar bem, hidrate a gelatina com 1 colher sopa de agua, aqueça no micro-ondas por alguns segundos, ou em banho-maria, até estar toda dissolvida.
4 Acrescente com o doce de leite e bata mas um pouco, misture com o chantilly, decore com o chocolate meio amargo e leve para gelar por no mínimo 2 horas e meia.