Polenta saborosa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela grande, coloque 4 xícaras de água e leve ao fogo.
2. 2 Enquanto inicia a fervura da água na panela, dissolva o pó do fubá pré-cozido em uma vasilha a parte em 2 xícaras de água fria.
3. 3 Assim que iniciar a fervura da água na panela, coloque o pó do fubá já dissolvido, o sal e mexa bem.
4. 4 Quando engrossar e começar a grudar no fundo da panela, acrescente o requeijão e misture bem.
5. 5 Na sequência, acrescente o queijo mussarela misture bem e reserve.
6. 6 Em uma panela média, leve ao fogo, coloque o óleo e refogue a carne moída.
7. 7 Acrescente a cebola, o alho e frite bem.
8. 8 Em seguida, coloque o molho pronto de tomate, o cheiro verde e azeitona, misture bem e deixe ferver um pouco para pegar o gosto dos ingredientes.
9. 9 Em seguida, adicione 1/2 xícara de água e misture bem (você irá observar que o molho ficara mais ralo, deixe ferver um pouco e reserve).
10. 10 Coloque a polenta em um pirex e acrescente o molho com cuidado em cima.
11. 11 Espalhe até cobrir toda polenta e polvilhe com o queijo de sua preferência.