Salada de soja

Name: Salada de soja
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pé de alface americana ou a gosto picada; 1 xícara de soja; 1 pepino medio sem casca e sem sementes cortado em cubos pequenos; 2 tomates sem sementes cortado em cubos pequenos; 1 cebola cortada em cubos pequenos; 1/2 xícara de hortelã picada; 1 xícara de cheiro verde picado salsa e cebolinha; Azeite a gosto; Sal; Limão; Pimenta do reino

Descubra a receita de Salada de soja para fazer em 35 minutos. Escolha e lave a soja, coloque de molho de um dia para o outro. Escorra a água e leve para cozinhar com sal por mais ou menos 20 minutos ou até ficar bem macia sem desmanchar. Escorra a água e deixe esfriar. Em uma travessa misture todos os ingredientes e os temperos a gosto e bom apeti