Torta de Chocolate

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre, acrescente o açúcar, batendo até obter um creme fofo.
2. 2 Peneire juntos a farinha de trigo, o chocolate e o fermento.
3. 3 Vá peneirando levemente sobre os ovos batidos, misturando com garfo.
4. 4 Coloque em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo.
5. 5 Recheio:
6. 6 Leve ao fogo baixo, 1 lata de leite condensado e 1 gema e vá mexendo até formar um creme em ponto de espalhar.
7. 7 Cobertura:
8. 8 Em uma frigideira com água, colocar uma panelinha com 1 lata de creme de leite.
9. 9 Quando ferver a água e esquentar o creme, colocar 2 (ou 3) tabletes pequenos de chocolate meio amargo picados.
10. 10 Mexer até desmanchar completamente o chocolate.
11. 11 Cobrir a torta, já recheada, e polvilhar com chocolate granulado.