Japchae

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Encha uma panela com água e deixe ferver
2. 2 Coloque o macarrão na água por 6 minutos deixe em fogo brando para que o macarrão não fique grudento e sim soltinho
3. 3 Depois de pronto escorra e passe na água corrente depois aperte levemente para sair toda a água
4. 4 Reserve o macarrão para depois
5. 5 Pegue 150 g de carne bovina, suina ou de frango e corte em tiras bem finas
6. 6 Depois de cortada coloque 1 e 1/2 Molho shoyu, 1 colher (sopa) de açúcar, 1/2 colher (chá) de olho de gergelim, alho picado, ralado ou moído a gosto
7. 7 Depois misture tudo muito bem com as mãos
8. 8 Esquente uma panela antiaderente em fogo médio sem óleo
9. 9 E frite a carne ate mudar de cor
10. 10 Coloque a carne em uma tigela grande
11. 11 Se quiser corte o macarrão, para ficar melhor para comer
12. 12 Coloque a carne junto ao macarrão e misture bem
13. 13 Com a mesma panela que fritamos a carne, coloque um pouco de óleo de gergelim, a cenoura picada com a cebola e pimentão verde para refogar ate que fiquem macios e depois coloque sal a gosto
14. 14 Se desejar, acrescente cogumelo
15. 15 Depois coloque as verduras junto ao macarrão e a carne e coloque 1 colher (sopa) de semente de gergelim, óleo de gergelim, pimenta do reino e sal e misture bem
16. 16 Sirva-se a vontade