Name: Caldo de inhame
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de inhame; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de manteiga; Água; Sal; 1 cubo de caldo de galinha; 1 linguiça calabresa

Caldo de inhame

Experimente esta receita nos dias frios.

1 h total 1 h prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

1 kg de inhame
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
Água
Sal
1 cubo de caldo de galinha
1 linguiça calabresa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Amasse o alho e doure com a manteiga.
2 Coloque o inhame já descascado e cortado em cubos.
3 Cubra com água e coloque sal a gosto.
4 Deixe cozinhar.
5 Após cozido bata tudo no liquidificador, deve ficar um caldo um pouco ralo.
6 Reserve.
7 Corte a linguiça calabresa em pequenos pedaços, frite um pouco na panela que cozinhou o inhame.
8 Acrescente o caldo knorr, coloque o caldo que foi batido no liquidificador, deixe uns 5 minutos no fogo e sirva.