Hambúrguer com gostinho de defumado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Corte em pedaços as lingüiças e leve ao processador ou liquidificador com o alho e a salsinha.
2. 2 Bata para que fique um pouco moída, não precisa virar um patê.
3. 3 Junte as lingüiças processadas, uma pitadinha de sal e uma colher de maisena à carne moída.
4. 4 A finalidade da maisena é dar liga ao hambúrguer.
5. 5 Misture bem com as mãos, faça bolinhas com a quantidade de uma colher de sopa por vez, e depois amasse levemente com as mãos.
6. 6 Leve à frigideira untada com óleo, e frite dos dois lados, até ver que está firme e dourada.
7. 7 Também fiz uma versão nutritiva para minhas crianças, onde ainda acrescentei no processador uma cenoura, pode colocar espinafre, ou couve.
8. 8 O sabor delas não aparece no hambúrguer, mas fica o valor nutricional agregado.
9. 9 Pode ser usada também em recitas de almôndegas, é só fazer as bolinhas mas não amassá-las em forma de hambúrguer.