Coxa de frango ao requeijão e bacon

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne.
2. 2 Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, sal e pimenta-do-reino.
3. 3 Deixe pegar o gosto do tempero por cerca de 2 horas.
4. 4 Enrole 2 fatias do bacon em cada uma das coxas.
5. 5 Descasque 4 batas, corte em pedaço de 1,5 cm cada e dê um pré-cozimento.
6. 6 Descasque 1 bata e corte em pedaço bem finos e cumpridos
7. 7 Em um refratário médio coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas.
8. 8 Coloque as coxas na assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras em cima das batatas finas.
9. 9 Coloque as batas entre as coxas e nas bordas do refratário.
10. 10 Em fogo médio asse por aproximadamente 1 hora e meia.
11. 11 Quando estiver pronto retire o refratário do forno e coloque o requeijão em cima das coxas de frango.
12. 12 Coloque o queijo ralado por cima de todo o frando e batata.
13. 13 Retorne o refratário ao forno por mais 10 minutos para gratinas.
14. 14 Sirva com arroz branco.