Name: Macarrão ao molho bechamel com mussarela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne; 250 g de mussarela em fatias finas; 1 tablete de caldo de galinha; 1 litro de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 dente de alho; 1 cebola pequena; Sal a gosto; Noz-moscada a gosto; 1 xícara de salsinha; Queijo parmesão ralado

Macarrão ao molho bechamel com mussarela

Descubra a receita de Macarrão ao molho bechamel com mussarela para fazer em 60 minutos. Em uma panela cozinhe o macarrão com o caldo de galinha ou de sua preferência. Em outra panela coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola, acrescente o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com o auxilio de uma colher de pau até o molho começar a engro

1 h total 1 h prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela cozinhe o macarrão com o caldo de galinha ou de sua preferência.
2 Em outra panela coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola, acrescente o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com o auxilio de uma colher de pau até o molho começar a engrossar.
3 Quando engrossar desligue o fogo e acrescente, sal, noz-moscada e salsinha picada.
4 Em um refratário coloque o macarrão, a camada de mussarela e jogue o molho por cima, salpique com queijo parmesão ralado.
5 Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 10 a 15 minutos, até que o queijo derreta bem.