Name: Peru de Natal Tayna Thandara com purê de batata doce
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 peru de 5 ou 6 kg; 100 g de alho amassados; 1/2 xícara de chá de manjericão; 1/2 xícara de chá de alecrim; 1 xícara de chá de maionese; 1/2 xícara de melado de cana de açúcar; 4 tabletes de caldo de gallinha; 1 kg de batata doce cozida (pode ser substituido por mandioquinha); 2 colheres de manteiga; 1 xícara de salsinha picada; 3 cebolas; 1 xícara de leite; 2 gemas de ovos

Peru de Natal Tayna Thandara com purê de batata doce

Descubra a receita de Peru de Natal Tayna Thandara com purê de batata doce para fazer em 180 minutos. Lave muito bem o peru e reserve. No copo do liquidificador bata os demais ingredientes da receita. Depois pincele o peru por dentro e por fora e deixe descansar por 24 horas. Depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus, próximo a hora

3 h total 3 h prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Lave muito bem o peru e reserve.
2 No copo do liquidificador bata os demais ingredientes da receita.
3 Depois pincele o peru por dentro e por fora e deixe descansar por 24 horas.
4 Depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus, próximo a hora de servir, faça o purê.
5 Em uma panela coloque a manteiga, a cebola junte a batata , o leite as gema de ovos e mexa até criar consistência.
6 Por último junte a salsinha.
7 Sirva com o peru e arroz de passas.

Peru de Natal Tayna Thandara com purê de batata doce

Ingredientes

Instruções

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