Name: Pão de alho fofinho
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 30 g de fermento biólogico fresco; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 1/2 xícara (chá) leite morno; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 colher (sopa) de sal; 2 dentes de alho bem picadinhos; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente; 200 g de manteiga com sal derretida; 2 colheres (sopa) de alho bem picado; 1 xícara (chá) de salsinha picada; 100 g de queijo parmesão ralado

Pão de alho fofinho

Descubra a receita de Pão de alho fofinho para fazer em 80 minutos. Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite. Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea. Boleie a massa fazendo as bolinhas e deixe crescer po 30 minutos. Assim que terminar de fazer as bolinhas, pincele com gema de ovo, faça isso antes

1 h 20 min total 1 h 20 min prep. 25 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite.
2 Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea.
3 Boleie a massa fazendo as bolinhas e deixe crescer po 30 minutos.
4 Assim que terminar de fazer as bolinhas, pincele com gema de ovo, faça isso antes que ela cresça.
5 Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até que fique levemente dourado.
6 Derreta a manteiga e misture o restante dos ingredientes, menos o queijo ralado, com o fogo desligado.
7 Retire os pãezinhos do forno e jogue a cobertura salpicando por cima o queijo ralado.
8 Leve ao forno por mais uns 5 minutos, ou até que o parmesão doure.
9 Sirva em seguida.