Name: Pão de forma caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 sachê de Fermento Biológico Seco Instantâneo Seco (10g); 2 colheres (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água morna; ½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente; 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto pomada; 2 colheres (chá) de sal; 1 ovo inteiro batido

Ingredientes

8 porç.

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 sachê de Fermento Biológico Seco Instantâneo Seco (10g)
2 colheres (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de manteiga em ponto pomada
2 colheres (chá) de sal
1 ovo inteiro batido

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Numa tigela pequena misture o fermento e o açúcar com ¼ de xícara (chá) da água morna até dissolver.
2 Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até começar a espumar.
3 Misture bem com a farinha e o restante de água morna aos poucos, até ficar homogêneo.
4 Adicione o leite aos poucos e misture mais.
5 Por fim adicione o sal e a manteiga e amasse até incorporar tudo.
6 Sove a massa, cubra com filme ou pano de prato.
7 Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
8 Transfira para 2 fôrmas para bolo inglês, deixe descansar mais 15 minutos para fermentar/crescer mais.
9 Pincele com o ovo batido e leve ao forno para assar a 180° C por aproximadamente 30 minutos, até dourar.