Name: Pernil desfiado
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 kg de pernil; 2 cebolas grandes cortadas em tiras; 1 pimentão verde grande cortado em tiras; 1 pimentão amarelo grande cortado em tiras; 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras; 1 dente de alho; 4 colheres (sopa) de salsinha picada; 4 colheres (sopa) de cebolinha picada; 1 sachê de molho pronto de tomate; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 sachê ou cubo de tempero para carne

Pernil desfiado

Descubra a receita de Pernil desfiado para fazer em 80 minutos. Corte o pernil em tiras bem grossas, de aproximadamente 4 dedos de largura. Coloque na panela de pressão com 1 dente de alho inteiro. Cubra com água. Adicione o tempero para carne e mexa. Cozinhe por 60 minutos na panela de pressão. Após os 60 minutos na pressão, adicione os demais ing

1 h 20 min total 1 h 20 min prep. 1 porção

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte o pernil em tiras bem grossas, de aproximadamente 4 dedos de largura.
2 Coloque na panela de pressão com 1 dente de alho inteiro.
3 Cubra com água.
4 Adicione o tempero para carne e mexa.
5 Cozinhe por 60 minutos na panela de pressão.
6 Após os 60 minutos na pressão, adicione os demais ingredientes e cozinhe até secar o caldo.
7 Para desfiar o pernil, basta pressionar com uma espátula ou colher de pau e a carne desfiará totalmente.