Maionese caseira de ovo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe 1 ovo e separe a clara da gema.
2. 2 Separe a clara e a gema do ovo cru, a clara do ovo cru será descartada, pode utiliza-la em outra receita se quiser.
3. 3 Em um recipiente médio bata as gemas (a crua e a cozida) com um garfo até formar uma pasta.
4. 4 Adicione um pouco de óleo (umas 3 colheres de sopa) e bata mais um pouco, até ficar homogêneo, não coloque muito óleo de uma vez só para não desandar.
5. 5 Repita o item anterior quantas vezes quiser, quanto for necessário para cobrir suas batatas ou cenouras.
6. 6 Se for fazer em maior quantidade, adicione mais 1 ovo cozido ou dobre a receita (um cozido e outro cru).
7. 7 O ponto é parecido com o de maionese pronta.
8. 8 Adicione sal a gosto.
9. 9 Com o acompanhamento que desejar (cenouras, batatas) cozido, descascado e cortado em cubos, misture o creme e adicione tempero verde se desejar.
10. 10 Gosto de fazer com batatas, e uso a clara do ovo cozido, picada bem pequena na mistura.