Name: Quiche de queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 lata de creme de leite; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado (200 g); 2 xícaras (chá) de queijo minas frescal ralado (200g); 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (160 g); 4 ovos; 1/2 lata de creme de leite; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 pitada de noz-moscada ralada; Orégano

Quiche de queijo

Descubra a receita de Quiche de queijo para fazer em 90 minutos. Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite, o sal e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos e depois pegue a farinha aos poucos, até que fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Cubra a massa com filme plástico e

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite, o sal e o fermento.
2 Misture-os com as pontas dos dedos e depois pegue a farinha aos poucos, até que fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos.
3 Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira.
4 Abra a massa, forre uma forma de aro removível (25cm de diâmetro) untada, fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
5 Misture os queijos, os ovos, o creme de leite, a pimenta e a noz-moscada.
6 Despeje sobre a massa já assada, espalhe por cima um pouco de orégano e volte a torta ao forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos.
7 Sirva quente.