Bolo simples de coco

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata as gemas, açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
2. 2 Peneire o trigo, o fermento e o sal.
3. 3 Junte aos poucos ao creme, alternando com o leite e mexendo bem.
4. 4 Acrescente o coco ralado.
5. 5 Bata as claras em neve e misture delicadamente.
6. 6 Asse em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, em forno moderado, pré-aquecido, por uns 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.