Name: Bolo de morango com Suflair
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite quente; 2 colheres (chá)fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de maizena; 200 g de leite em pó; 2 colheres (sopa) margarina; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite; Chocolate suflair; 1 caixa de morangos

1 Na batedeira na potência máxima bata os 4 ovos inteiros por 5 minutos.

2 Acrescente aos poucos o açúcar, o leite e a farinha de trigo.

3 Desligue a batedeira e acrescente o fermento.

4 Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Deixe-o esfriar.

5 Misture todos os ingredientes, ferva mexendo com uma colher de plástico até obter um creme homogêneo e grosso.

6 Desligue e espere esfriar.

7 Em uma vasilha misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o leite em pó até formar um creme, reserve.

8 Não é necessário cozinhar.

9 Desenforme o bolo.

10 Corte-o 2 vezes horizontalmente para rechear.

11 Primeiro utilize o recheio 1, e pique alguns morangos e espalhe por cima do creme.

12 Coloque uma camada do bolo.

13 E depois utilize a metade do recheio 2, rale a metade do chocolate e espalhe por cima do creme.

14 Feche com a última camada de bolo.

15 E utilizando o recheio 2 que também servirá de cobertura, despeje-o por cima do bolo e nas laterais, coloque o restante do chocolate ralado e alguns morangos para decorar.