Bolo de leite em pó com recheio de creme de avelã

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo.
2. 2 Alterne o leite, a água, o leite em pó e a farinha, batendo sempre.
3. 3 Adicione o fermento e bata somente para misturar.
4. 4 Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
5. 5 Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar.
6. 6 Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
7. 7 Corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve.
8. 8 Para o recheio de leite em pó, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
9. 9 Desligue e deixe esfriar.
10. 10 Para o recheio de creme de avelã, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
11. 11 Desligue e deixe esfriar.
12. 12 Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de leite Ninho por cima e cubra com outra parte de bolo.
13. 13 Espalhe o recheio de creme de avelã por cima e cubra com a última parte do bolo.
14. 14 Leve à geladeira por 2 horas.
15. 15 Retire, corte em quadrados e passe pelo leite em pó.
16. 16 Embrulhe, um a um, em pedaços de papel-alumínio e leve à geladeira por mais 2 horas.
17. 17 Sirva.