Name: Cupcake de bicho de pé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 12 g de gelatina vermelha; 200g de manteiga; 4 ovos; 355 g de farinha de trigo; 220 ml de leite; 10 ml de essência de baunilha; 14 g de fermento em pó; 380 g de açúcar refinado

Cupcake de bicho de pé

Descubra a receita de Cupcake de bicho de pé para fazer em 30 minutos. Coloque todos os ingredientes em uma panela e aqueça em fogo médio. Mexa até engrossar. Reserve. Com uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até que a mistura fique bem clara e firme. Adicione os ovos inteiros um a um e continue batendo. Raspe sempre as laterais da tigela, apr

30 min total 30 min prep. 35 porções

Instruções

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1 Coloque todos os ingredientes em uma panela e aqueça em fogo médio. Mexa até engrossar. Reserve.
2 Com uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até que a mistura fique bem clara e firme.
3 Adicione os ovos inteiros um a um e continue batendo.
4 Raspe sempre as laterais da tigela, aproveite tudo e deixe a massa bem homogênea.
5 Em uma tigela menor, misture o leite e a baunilha. À massa com açúcar, acrescente lentamente a farinha de trigo e o leite, misturando bem. Por último, junte o fermento e mexa com uma colher de pau. Preencha 3/4 das forminhas (de alumínio, inox ou cerâmica), deixando espaço para o cupcake crescer. Asse os bolinhos em forno médio durante 25 minutos.
6 Depois que os bolinhos esfriarem, perfure a massa pela parte de cima, abrindo um cone.
7 Faça isso utilizando uma faca pequena ou uma colher de chá. Prepare uma calda rala de açúcar (açúcar, água e cravo fervidos até adquirir ponto de calda) e despeje dentro dos furos para a massa ficar molhadinha. Recheie com o bicho de pé e use-o também para a cobertura. Decore com confeitos ou granulado