Petit Gateau de Chocolate branco

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Derreta o chocolate em banho-maria.
2. 2 Coloque manteiga ao chocolate derretido e mexa até dissolvê-la.
3. 3 Misture o açúcar com o trigo e os ovos.
4. 4 Quando estiver bem homogênea adicione o chocolate derretido com a manteiga e continue mexendo bem.
5. 5 Você pode mexer a massa com uma espátula, não é necessário utilizar batedeira.
6. 6 Unte forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, eu uso forminhas de papel, tipo aquelas que colocamos brigadeiro, não precisa untar, nem lavar, bem mais prático.
7. 7 Melhor se feito em forminhas próprias para petit gateau (nessa rende 2 porções).
8. 8 Leve ao forno de 6 a 10 minutos.
9. 9 Atenção: fique de olho no forno, se assar demais ele não fica molinho por dentro, assim que as bordas estiverem assadas (com o meio ainda molinho) deslique o forno.
10. 10 Sirva quente com sorvete de creme.
11. 11 Após esfriar, você pode guardar na geladeira e esquentar no microondas antes de servir.
12. 12 No meu microndas 1 minuto já fica perfeito.
13. 13 Você pode substituir o chocolate branco por aquele de sua preferencia, ao leite, amargo etc.
14. 14 Todos ficam maravilhosos!