Name: Petit gateau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de chocolate meio amargo; 2 colheres de manteiga sem sal; 1/4 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 2 ovos inteiros (tire a pele da gema); 2 gemas

Petit gateau

Para os amantes de doces, certamente o petit gâteau é a escolha perfeita! Com sua casquinha crocante por fora e recheio de chocolate derretido por dentro, essa delícia conquista paladares em todo o mundo. Veja como fazer petit gâteau e surpreenda seus convidados com essa sobremesa clássica e irresistível!

30 min total 30 min prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

200 g de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros (tire a pele da gema)
2 gemas

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
2 Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira, até ficar bem claro.
3 Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
4 Depois, unte as forminhas de empadinha, passe farinha de trigo e coloque a massa.
5 Preaqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos (em fogo alto) até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho.
6 Deve-se desenformar ainda quente.
7 Sirva diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme.